Weingut Sonenbuerg Erwin Sauerwein

Die Familie Sauerwein ist seit dem frühen 17. Jahrhundert an der oberen Mosel urkundlich erwähnt. Der heutige Betriebssitz in Palzem wurde 1924 von Matthias Sauerwein gegründet und liegt inmitten der Weinberge. Edith und Erwin Sauerwein entwickelten das heutige Weingut gemeinsam mit ihren Kindern weiter. Nach Erwin Sauerweins Tod im Jahr 2016 führen die Söhne Matthias und Timo den Betrieb. Von 2003 bis 2018 trug das Weingut den Namen Sonenbuerg; seit 2019 wird wieder der Familienname Sauerwein verwendet.