Weingut Peter Lauer KG

Das Weingut Peter Lauer KG in Ayl ist auf Riesling spezialisiert und bewirtschaftet Steillagen an der Saar. Zum Besitz gehören die Ayler Kupp sowie die Weinberge Feilser und Schonfels im Moselgebiet. Die historische Lage Lambertskirch wurde neu bepflanzt und rekultiviert. Seit 2013 ist das Weingut Mitglied im VDP. Neben Weinen aus VDP.GROSSEN LAGEN® im trockenen und feinherben Geschmacksbereich entstehen eigener Grappa und Rieslingbrand; ein Pfirsichlikör stammt von einem externen Erzeuger.