Weingut Armin Appel

Weingut Armin Appel bewirtschaftet in Saarburg rund 10 Hektar Rebfläche in den Lagen Saarburger Rausch, Ockfener Bockstein und Ayler Kupp. Mehr als 90 Prozent der Ernte entfallen auf Riesling, daneben werden Rivaner und Spätburgunder angebaut. Die Weinbergsarbeit erfolgt größtenteils in Handarbeit und umfasst bis zu 1.500 Arbeitsstunden pro Hektar. Armin Appel stieg 1996 in den elterlichen Betrieb ein und wurde 2000 Kellermeister. Zwischen 1996 und 2012 wuchs die Rebfläche von 2,5 auf 9 Hektar. Zum weiteren Sortiment gehören Liköre und Brände.