Weingut Reverchon

Weingut Reverchon in Konz-Filzen blickt auf eine Geschichte bis 1627 zurück und bewirtschaftet an der Saar die 6,5 Hektar große Steillage Herrenberg im Alleinbesitz sowie seit 2016 wieder Kernlagen im Ockfener Bockstein. Die Weinberge liegen auf verwittertem Devonschiefer in 160 bis 250 Metern Höhe. Der Betrieb arbeitet ohne Insektizide, Pestizide und Herbizide und ist bei Fair ’n Green zertifiziert. Die Weine vergären mit wilden Hefen durch natürliches Absetzen im Edelstahl und in großen Holzfässern.